Centaurée uniflore
Les fleurs des centaurées sont toutes tubulées,
celles de la périphérie (souvent stériles) s'ouvrant largement en cinq lobes.
Leur couleur varie le plus souvent entre le rose, le pourpre et le violet, mais il existe aussi quelques espèces à fleurs jaunes.
Les centaurées fleurissentdans les prés secs et les rocailles.
Leurs feuilles et sa tige sont couverts d’un duvet blanc.
Comme son nom l’indique, chaque plante ne développe qu’un unique capitule couvert de cils jaunes.